｢心満ちる、和モダンクラシック｣
江戸～令和へ。
250余年の時を経た｢料亭｣が
料亭小宿 “おのみち帆聲-Hansei-”
として今、はじまる。

元料亭を改装した地であるからこそ、料理内容にもこだわりを。
ご夕食は、尾道ならではの地域産品を厳選して使用した本格和会席コース。
｢檸檬塩・ハーブオイル・土佐醤油｣といった異なるフレーバーでお楽しみいただけるお刺身盛り合わせや、明治17年から続く｢杉田与次兵衛商店のお酢｣など、随所に尾道の食文化をご体感いただけるのがおのみち帆聲-Hansei-スタイルのお食事でございます。

“最初から最後まで”尾道の食に徹し、メインには瀬戸内海が育む豊富な海の幸をご堪能いただきます。
温暖な気候で育つ季節の青果を彩りに添え、調理法にも技を凝らした五感で味わう美食。旬の瀬戸内の味覚をふんだんに使用した創作会席料理。素材選びから、ひとつひとつ丁寧に紡ぎだした味わいをごゆっくりとお楽しみ下さい。